Конусовидные пакеты для кондитеров

Конусовидные пакеты для кондитеров 1

Кондитерские мешки широко применяются в профессиональной кулинарии. С оглядкой на специфику работы кондитеров с жиросодержащими и скользкими ингредиентами, нашими технологами была разработана специальная рецептура пленки. Особенностью готового пакета является матовая, бархатная фактура наружного слоя, что препятствует скольжению рук. Внутренний же слой обладает высоким скольжением и глянцем, что позволяет минимизировать остатки массы продукта в пакете, а также обеспечивает идеальную раскрываемость пакета.

Конусовидные пакеты для кондитеров 2

При производстве пленки в один из слоев вводится специальный сополимер, который обеспечивает необходимую прочность шва при использовании. Испытания на ведущих кондитерских предприятиях нашей страны показали отличный результат.